Bulutların üstünde kahvaltı keyfiii!
Yumurtalı kahvaltıların doyuruculuğu,besleyiciliği hızı ve kolaylılığına siz de benim gibi hayransanız ama sürekli aynı şekilde tüketmekten sıkıldıysanız bir de bunu deneyin.
Kahvaltıya misafiriniz varsa ya da yumurta sevmeyen bir çocuğunuz varsa, gelin bir de olaylara bulutların üstünden bakalım:)
Malzemeler:
-4 tane tazecik yumurta
Hazırlanışı:
1-Yumurtaların sarısıyla beyazı ayrılır.
2-Beyaz kısmı kar gibi olana kadar çırpılır.Burada yüksek devirli bir mikser zaman kazanmanızı sağlayabilir.İsterseniz bu aşamada çok az tuz kullanabilirsiniz.
Fırına girmeden Önceki Hali
3-Yumurta beyazları 4 eşit parçaya bölünerek fırın kabına ya da kıvamı iyi tutturduysanız pişirme kağıdı üstüne konulur.
4-180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
5-10 dakika sonra yumurta sarıları pişmiş beyaz bulutların üstüne tek tek bir kaşık ile aktarılıp 2 dakika kadar daha beklenir.
Haydi afiyet!
Tips: Yumurta beyazlarınızı kabartıp köpük köpük yaptıktan sonra daha fazla karıştırmayın.Bu kabarıklığın bir noktadan sonra sönmesine sebebiyet verebilir.Daha fazla bilgi için anneniz evde nasıl beze yapıyor sorabilirsiniz.Zira yumurta beyazları aynı taktikle kabartılıyor. :)
